6 дивовижних продуктів, яких ви ніколи не знали, були без клейковини

Десять років тому, коли моєму найкращому другу був поставлений діагноз "Целіакія", єдине місце, де можна купувати продукти, що не містять глютену, було на невеликій ділянці в задній частині "Whole Foods", і це були всі сирі сухарі і безбарвні бузини. Але зараз, коли виходить без клейковини, ви можете придбати практично будь-яку глютенову речовину - з вашої піци та макаронних виробів навіть до догляду за шкірою та макіяжу.
Але як тільки ви приймете рішення про згортання клейковини, розшифрування того, що ви можете і не можете їсти, може бути незрозумілим - не кажучи вже про різновид бомбардувальника (серйозно, хто хоче з'ясувати, що ніколи не може мати інший тонкий монетний двір?) . Ось чому ми придумали цей список неперевершених продуктів, які ви все ще можете насолодитися дієтою без глютена. Поїсти!
Продовжуйте прокручування, щоб побачити п'ять дивних продуктів, які не містять глютену!

Рис
Білий, коричневий, басматі - карбідність рису у всьому чистому втіленні є безпечною для їжі. Просто будьте обережні з вашими суши. Липкий рис часто виробляється рисовим вином або рисовим оцтом, обидва з яких можуть спричинити реакцію у людей з чутливості до глютену (не кажучи вже про соєвий соєвий соус, який ви занурюєте суші, дивно містить глютен!).

Картопля
Ні, вам не доведеться цілувати картоплю до побачення, коли ви починаєте дієту без глютену. Ці крохмалисті овочі часто звинувачують в тому, що вони містять клейковину. Але саме тому, що картопля не містить глютену, це не означає, що ви повинні поглинати картопля фрі: окрім очевидних наслідків для здоров'я, деякі ресторани використовують панірування, щоб їх картопля вичерпала хрусткість. Якщо ви не впевнені, запитайте.

Овес
Існував певний суперечливість щодо того, чи мають люди з целіакією або непереносимість глютенів терпимість овес. Гарні новини? Більшість людей можуть включити невелику кількість чистих овес до своєї дієти без глютену без будь-яких проблем. Просто подивіться на етикетку, яка говорить про глютен. Інакше вони могли б перехресно заражатись пшеницею, ячменю або житом, що містять глютен, під час збору врожаю.

Кукурудза

Хоча це зерно, чиста кукурудза - це їжа, яка не містить глютену, яка не повинна турбувати людей чутливою до глютену. Це означає, що ваша кукурудза на кукурудзяній та кукурудзяній тортилі тако все-таки може бути в меню, але знову ж таки, якщо їжа, яку ви їсте, оброблена або містить інші інгредієнти, крім кукурудзи, неодмінно подвійно перевіряйте етикетки.

Зефір
Так, ваш улюблений гарячий какао-компаньон цілком безпечний для їжі. З міні до джамбо, зефіри не містять клейковини. Тепер, щоб знайти безглютенову альтернативу Грейхер-крекеріра та стрибучий костер ...

Макарони

І нарешті-французькі макарони. Хто б міг припустити, що ці чарівні, повітряні маленькі задоволення були абсолютно без клейковини? Вони, як правило, зроблені лише з чотирма інгредієнтами: мелений мигдаль, яєчні білки, цукрова пудра та білий цукор. Не найздоровіший, мабуть, але вони досить маленькі, щоб не враховувати (так, як це працює, чи не так?).

Яка з цих безглютенових продуктів була найбільш дивною? Чи виконуєте ви дієту без глютену? Звук у коментарі нижче!