Іноді здається, що робочий тиждень є одним великим розмиванням заморожених страв, Безшовні, Мюнхері та старого коледжу, що перекусують як вечерю. У пошуках деякого здорового натхнення ми використали Марісу Ліпперт, дієтолога, дієтолога та автора Дієтичного Чита, який заснував популярну "West Village" їдальню Nourish Kitchen + Table (улюблену "A-listers" і "моделі"). Продовжуйте прокручуватись, щоб прочитати, як продовольчі магазини і кухарі протягом тижня їдять здорову їжу!

Магазин "Сезонно" і "План харчування" біля вегетаріату

"Я, як правило, ткати і блукати через продуктовий магазин або ринок фермерів і отримати натхнення з того, що виглядає найбільш дивовижним, свіжим і сезонним, тому що це буде найбільш акуратним і найбільш поживним, " каже Ліпперт. "Я спочатку починаю з продуктами та зеленню, перш за все, тому що я, як правило, підготував" теорію "для приготування їжі в деяких чудових овочах або зелені в залежності від того, що я знаходжу, а потім буду будувати їжу навколо цього. Я використовую багато випадкових спецій і трави та підірву якусь давню школу хіп-хоп під час підготовки.Ця методика, покласти овочі в авангарді, безумовно вплинула на те, як я задумав меню та загальну філософію Nourish Kitchen + Table.Наші страви та солодощі дуже овочі та фрукти вперед ". Коли ви корієте їжу навколо овочів, це також буде здоровим і менш дорогим.



У Нью-Йорку улюблені місця Lippert в продуктовому магазині на тиждень - Union Square Greenmarket, Tompkins Square Greenmarket та Eataly: "У них дуже гарна продукція, риба та м'ясо в шокусно доступних цінах - найкраще у секреті!" вона каже. Вона також зупиняється на всій їжі: "мій місцевий м'ясник, чесні шпики" та деякі місцеві продукти харчування в магазинах тут і там, і, звичайно ж, моя пряна мекка: шеф-кухарі SOS на авеню Б. "

Складіть скоби
Lippert вважає, що кращими скобами на повну тиждень готування їжі є "часник, лимон або лайм, свіжа травинка чи два, алеппо-перець або свіжий чилі, дуже тверда оливкова олія та оцет (я люблю хороший хіт" кислота), два-три овочі, свіжі яйця для господарства, авокадо, цільне зерно, як кіноа, фарро, бульгур чи велика картопля, а також деяка риба, м'ясо з травою або курятина ".
Не ускладнювати
Як і більшість людей, після повернення додому з тривалого дня роботи, приготування їжі складної їжі не на картках для Lippert протягом тижня, так що вона тримає все простіше. "Коли я не в" Нагодую ", більшість моїх приготування в ці дні робиться пізніше ввечері вдома, тому я роблю швидкий, простий обід. В неділю я готую невелику групу близьких друзів. біжи до площі Томпкінса Greenmarket і спробуйте створити цілу трапезу з того, що там доступне - смажене курка або рибу на грилі з деякими спеціями та сезонними травами, найпотаємнішою, найцікавішою салатною комбінацією, яку я можу думати (салат без манжети як правило, найкращі!), і які цілі зерна або здорові вуглеводи в моїй коморі або холодильник ", говорить вона. "Я люблю виклик зібрати неймовірну їжу разом з тим, з чим потрібно працювати".
Перейти на відстань
З точки зору максимального харчування, Lippert каже, що починати з салату і великої партії овочів. На наступний день зробіть обсмажене блюдо або маргарин з овочами або зеленню, які були в салаті з ночі раніше; фріттата з будь-якими залишками овочів; і страви з макаром з однаковими овочами та креветками, фрикадельками або куркою.
Перевірте книжку Lippert про те, як їсти всі свої улюблені продукти, поки ви втрачаєте вагу, і поділіться своїми улюбленими харчуваннями у вихідні дні в коментарях нижче!



Теги: волосся, макіяж, догляд за шкірою, фітнес, косметика, знаменитості, перукар, макіяж, красуня краса, секрети краси знаменитості, лак для нігтів, поради щодо краси, краса злітно-посадкової смуги, тенденції краси