16 Смішно хороший Cyber понеділок Beauty Deals, щоб замовити зараз
новини
Смакові бруньки можуть визначити, які продукти харчуються смачними для вас, і які ввічливо випрямуються в серветку, але нове дослідження показує, що можна фізично змінити спосіб смакування деяких продуктів, зокрема ті жорстокі, що знущаються, які важко проковтнути але пропонують багато переваг для здоров'я. Подумайте про богатому антиоксидантам темному шоколаді, вітаміновому радіккіо та зеленій кульбабовій їжі.
Дослідники Університету Пердью та Міністерства сільського господарства США нещодавно виявили, що білки в слині, пов'язані з ароматом, можуть бути змінені шляхом їжі гірких продуктів. Протягом усього періоду дослідження дослідники попросили учасників пити шоколадне мигдальне молоко три рази на день протягом тижня і оцінювати його гіркоту (какао - природно гіркий інгредієнт, якщо його залишили несолодким).
Після того, як учасники споживали молоко, дослідники з'ясували, що білковий склад їх слини змінився і складався з більш багатих проліном білків, які, як відомо, сполучають гострий ароматизатор у шоколаді. Збільшивши ці білки, учасники відзначили, що молоко стало менш гірким. По суті, вони виявили, що чим більше гіркі продукти, які ви їсте, тим більше ви будете насолоджуватися способом смаку і бажаєте додати більше їх до своєї дієти.
"Змінюючи дієту, ви зможете змінити смак продуктів харчування, які одного разу смакували вас", - сказала Корделія А. Бігін, доктор філософії, в прес-релізі про дослідження.
Це велика новина для всіх, хто уникає гірких овочів через їх різкий смак, особливо коли багато хто може бути корисним для тіла. Чарльз Пасслер, доктор медичних наук (дієтолог, який любить Беллу Хадід та Адріана Ліма) повідомляє MindBodyGreen, що гіркі овочі можуть робити чудеса для вашої травної системи. Вони активують клітини в шлунку, які допомагають кислоті, жовч та виробництву травних ферментів, що все сприяє травленню і може допомогти детоксифікувати печінку. Готові тренувати свої смакові рецептори, щоб жадати ці гіркі продукти для вас? Спочатку додайте ці елементи у свій список продуктів.
Зелене кульбаба
Одуванчики зелені - прекрасний джерело фолієвої кислоти, магнію та харчових волокон. Вони також упаковані вітамінами A, C, E, K і B6. Киньте їх у домашній суп, обсмажуйте їх на гарнір або викиньте їх в коктейлі.
Темний шоколад
Темний шоколад відомий своїми антиоксидантними властивостями. Також передбачається зменшити ризик серцево-судинних захворювань, покращити функцію мозку і захистити шкіру від пошкодження сонця. Потурайте квадратом або двома вночі для здорового стану.
Брокколі Рабе
Просто невелика порція брокколі-рабе забезпечує більше половини щоденної рекомендованої кількості вітамінів А і С. Це також хороше джерело фолієвої кислоти та повне антиоксидантів, що захищають від вільних радикалів.
Рукоятка
Змішайте салат руколою, щоб пожинати користь цього багатим поживними речовинами зеленого кольору. Він містить кальцій, калій, фолат та вітаміни С, К і А.
Кале
Цей суперпродукт дасть вам здорову дозу протеїну, клітковини, вітамінів А, С, К, фолієвої кислоти та омега-3 жирних кислот. Перекидайте його в салат або обсмажуйте його на плиті з приправами на поживну сторону.
Далі: ми знайшли точну дієту Меган Маркль, і це дивно працює.
Цей пост був спочатку опублікований на MyDomaine
