Дієтологи кажуть, що це найздоровіший фрукт (і це не те, що ми думаємо)

Яблука, банани та кавун можуть здаватися здоровими закусками, але багато хто з дієтологів рекомендує нам залишатись обережними щодо нашого вживання фруктів. "Солодкий фрукт завантажується з цукром", - говорить дієтолог і гігієна здоров'я Бердлі Келлі ЛеВек. "Фруктоза ефективно зберігає як жир і глюкозу, що може негативно впливати на регулювання цукру в крові". Не звучить так здорово.

Проте, оскільки кожна диетологська філософія дещо відрізняється, немає остаточної відповіді на питання: "Чи є фрукт здоровим?" Проте, існує один фрукт, який можна погодити з експертами з харчування з будь-якого рівня. Минулого місяця ми попросили групу з 17 різних дієтологів назвати трійку найпотужніших продуктів харчування на землі та перехресними посиланнями на їхні відповіді. (Не дивно, що авокадо та листяні зелень посідають більшість списків.) Незважаючи на будь-які дискусії щодо того, скільки фруктози людина має споживати, більшість дієтологів назвали такі фрукти одним із найпотужніших живильних речовин в світі: чорниці. Продовжуйте прокручуватись, щоб дізнатись, чому цей ненадійний фрукт - це одна з найцікавіших продуктів, які ви можете їсти.

Питання: Чому дієтологи так закохані в чорницю?

У всіх нас є неясно, що чорниця багата антиоксидантами, але що саме це означає для нашого здоров'я? "[Чорниця містить] щонайменше 15 різних типів ... потужних антиоксидантів, які захищають практично кожну систему в організмі", - стверджує дієтолог Мішель Бабб, автор антизапальної їжі . "Антиоксиданти захищають від пошкодження клітин, тканин та м'язів та важливі для здоров'я серцево-судинних захворювань, здоров'я мозку та відновлення вправ ".

"Якщо ви збираєтеся додати один фрукт до своєї дієти, зробіть чорницю", - погоджується Фріда Харю, власний дієтолог в Lifesum. "Вони позначені суперпродуктом через високий рівень поліфенолів, антиоксидантні та протизапальні сполуки, які ... допомагають боротися з втратою пам'яті та покращують ваш настрій ".

Не кажучи вже про чорницю відмінна для втрати ваги - "навіть як частина дієти з низьким вмістом карбіду", говорить Колетт Хеймович, віце-президент з харчування та освіти в Atkins Nutritionals. На відміну від деяких інших фруктів, чорниця фактично була показана, щоб поліпшити рівень глюкози в крові людини та рівень інсуліну, говорить Хеймович. Крім того, вони мають низький вміст калорій, але вони мають багато клітковини та смаку. Вам буде важко знайти дієтолога, який не закоханий у них.

Отримайте переваги, закусивши деякі сушені чорниці, як наведені нижче.

Далі, насолоджуйтеся нашими улюбленими рецептами без цукру.