8 заповідей здорового харчування, за словами дієтологів

Бути здоровим їдцем - це те, що ми всі прагнемо, але #realtalk, важко знати, що це навіть означає. Отже, ми попросили трьох дієтологів визначити це своїми словами.

На думку зареєстрованого дієтолога Лорена О'Коннора, здорові їдарі "користуються збалансованою дієтою, процвітають на харчування з повного харчування, обмежують високопродуктовані продукти харчування та мають здорові стосунки з їжею". Подібним чином, зареєстрований дієтолог Дженні Чемпіон заявляє, що здорові їдці "вибирають справжню їжу за щось оброблене, цінують якість їжі, яку вони їдять, і мають здорові стосунки з їжею, не переймаючись". Pithily, сертифікований тренер з харчування Candice Seti визначає здорову їжу як "більше, ніж число в масштабі".

Тому зараз ми знаємо, що означає бути здоровим їдцем в очах дієтологів. І ми на борту. Але як ми туди дістаємось? Читайте далі, щоб дізнатися вісім способів стати здоровим харчування, як психічно, так і фізично, на думку експертів з харчування.

1. Зробіть овочі центром вашої дієти.

Найцінніші їдці не думають про овочі як про сторону - вони - зірка шоу. "Овочі - харчова електростанція, яка може все це зробити", - говорить Сеті. "Вони не тільки запаковані ключовими антиоксидантами, вони також забезпечують клітковину і мають низький вміст калорій, що означає, що ви можете їсти практично стільки, скільки хочете !" Не кажучи вже про овочі завантажуються з водою, що тримає вас як повний, так і гідратний. "З усіх цих причин здорові їдарі переконуються, що овочі складають основну масу кожного прийому їжі", - говорить Сеті.

Дізнайтеся, як використовувати овочі новими та смачними способами, перевіряючи наші п'ять улюблених (наповнених) рецептів салатів.

2. Плануйте прийом їжі заздалегідь.

Люди, які встигають харчуватися навіть у офісі, - це люди, які думали про майбутнє. "Вам не потрібно пройти довгий процес деталізації харчування, але ви повинні зробити здорову їжу доступною ", говорить О'Коннор. Поради? Зберігайте ваш холодильник і комору щотижня, щоб гарантувати, що у вас завжди є здорові скоби. (Я завжди переконаний, що у мене заморожені брокколі, нут, а коричневий рис готовий піти.) О'Коннор рекомендує зберігати фрукти, овочі, хумус та грецький кефір навколо "для легкого закуску".

3. Пийте воду цілий день.

" Здорові їдарі знають, що мозок не завжди може визначити різницю між голодом і спрагою, і з цієї причини вони переконаються, що вода пляшка ніколи не далеко", говорить Сеті. Постійно потягуючи воду протягом усього дня, ви занадто закускуєте. Крім того, це допомагає вам залишатися регулярно.

4. Їжте білок на сніданок.

Здорові їдарі знають, що починаючи з вашого дня багатим на білок снiданку (замість карбюратних кабачок або гранола) - це вірний спосіб запобігти вішання пізніше . "Спробуйте додати солодке джерело білка на сніданки щодня, наприклад, простий грецький йогурт, яєчні білки, варені яйця або протеїн", - підкреслює Чемпіон. Ми рекомендуємо додати коктейль до грибного протеїну на основі заводу Moon Juice ($ 35).

5. Ніколи не пропускайте їжу.

Навіть коли вони зайняті і не встигають правильно харчуватися, самі здорові їдарі світу завжди вдаються до сніданку та обіду. "Пропускаючи сніданок, їдячи декілька укусів салату під час обіду, а потім обжерючи себе на обіді (і за його межами), створює нездоровий цикл харчування перед кроваттю і ніколи не дозволяє своєму організму" відпочивати "від перетравлення", - каже Чемпіон. Це зовсім не означає, що вам доведеться з'їсти шість невеликих страв протягом всього дня, три балансу, які вони будуть робити, якщо вони триматимуть вас " належним чином під напругою, а не жаркими в будь-який момент дня ".

Якщо ви відчуваєте, що пропускаєте сніданок через часові обмеження, О'Коннор рекомендує зробити цей рецепт на вівці ввечері перед тим, як: "Засипати банку з чашкою ½ чашки, 1/2 склянки на вибір молока, кориці та 1 / 4 склянки заморожених ягід для захоплення, наповнення волокном, поживні щільні їсти ранку ".

6. Знати оброблену їжу не є справжньою їжею.

Дієтологи та горіхи охорони здоров'я всі погоджуються: упакована їжа просто не підходить для вас, навіть якщо на етикетці вказано "жирний", "без клейковини" або "без цукру". "Хоча рекламодавці намагаються переконати споживачів, що відсутність інгредієнта завжди означає, що їжа є здоровою, цей рекламний трюк ніколи не обманює здорових їдців", - говорить Сеті.

Іншими словами, якщо оброблена їжа не містить одного поганого інгредієнта, вона завжди буде завантажена іншою. Наприклад, "Нежирні вибори часто наповнюються натрієм, цукром та консервантами, щоб компенсувати брак жиру", - говорить Сеті. Загалом, якщо список інгредієнтів є довгим і неприпустимим, шанси на здоровий їй не торкнуться цього.

7. Оцініть їжу і повільно їжте.

Здорове харчування не повинно бути жорстоким. Насправді, найздоровіші їдці часто є людьми, які найбільше люблять свою їжу. "Якщо ви приймете час, щоб насолоджуватися їжею і приділяти увагу своїм голодом і насиченим сигналом, ви, швидше за все, переїдете і почуватимете себе краще ", - каже Чемпіон. "Пам'ятайте, що обмеження та позбавлення можуть призвести до стресу та потенційного бінгінгу пізніше".

Щоб дізнатися, як повільно їсти, може стати формою медитації, прочитайте один досвід редактора з " уважним харчуванням".

8. Побалуйте часто.

Говорячи про обмеження, здорові їдарі знають, що "дефіцит дієти є не стійким способом харчування", - говорить Сеті. Картопля фрі, піца та десерт - це "прекрасна частина життя, яку здорові їдарі навчилися успішно насолоджуватися, не відірвавшись від повноцінного печива", - додає Чемпіон. " Дозволити себе індульгенції важливо для психічного здоров'я ".

Звичайно, важливо не йти за борт. "Хитрість полягає в тому, щоб підтримувати маленький розмір подарунка і вибирати щось з деякими поживними цінностями", пропонує Сеті. "Антиоксиданти на квадраті темного шоколаду (щонайменше 75% вмісту какао) або склянку червоного вина можуть зробити хороший вибір". Не можемо сперечатися з цим.

Далі, подивіться, що сталося, коли ми спробували п'ять смішних звуків поради щодо втрати ваги (з однаково смішними результатами).