Перемістіть Кокосові, 2015 рік - це Рік макадамії!

Коли справа доходить до модного харчування харчування різноманітності горіхів, мигдалю та кеш'ю було славу (їх молоко та масла достатньо), кокосовий горіх, хоча це технічно не горіх, але досить близько, був у центрі уваги, а арахіс, ну, принаймні, пропонується на літаках.

Але зараз у місті з'являється нова всеросійська гайка, і вона тільки починає отримувати визнання, яке він заслуговує: макадамія. Окрім дегустації насправді, дійсно хорошого і хорошого для вас (спасибі, здорові жири), ідеально маленький, недосконало крутий макадамовий гайка має серйозні переваги для краси.

Продовжуйте читати, щоб дізнатись, чому вам потрібно принести це гайки до вашого обертання, stat.

Макадамія горіхи мають серце здорові жири, що знижує рівень холестерину

Хоча сама кальційно-щільна унція горілки за унцію, макадамія також має найбільшу кількість серцево-здорових мононенасичених жирних кислот (таких як олеїнова кислота і пальмітолеїнова кислота) на порцію. Мононенасыщенные жири - це "хороший жир", про який ви чули, що наше тіло насправді потребує, і це, природно, знижує рівень холестерину (ЛПНЩ) та артеріальний тиск.

Насправді, в дослідженні 2006 року в Міжнародному журналі вітамінних та харчових досліджень було встановлено, що 82, 6 відсотка жиру в макадамійських горіхах є мононенасиченою. Щоб поставити це в перспективу, найбільш відомі джерела мононенасичених жирних кислот, оливкової олії, містять від 70 до 80 відсотків мононенасичених жирів в залежності від типу.

Вони отримали великі переваги для шкіри

Завдяки потужному поєднанню вітамінів, мінералів, поживних речовин та антиоксидантів, таких як кальцій, залізо, магній, цинк, селен, сквален токофероли (вітамін Е), вітамін А та флавоноїди, огірки макадамі сприяють проникненню шкіри зсередини. Поряд з жирними кислотами, які захищають та підтримують загальне ураження клітин та гідратацію, флавоноїди та токофероли в орехах макадамії діють як антиоксиданти для нейтралізації вразливих вільних радикалів.

Більше того, є докази того, що високий вміст сквалену в горіхових маслах макадамії, природно, допомагає шкірі захистити себе від окислювальних ефектів від пошкодження сонця, зокрема. Сквален є природним антиоксидантом на шкірі людини, який допомагає боротися з пошкодженням сонця і синтезує вітамін D, тому що вживають макадамієві горіхи або застосовують місцеве масла горіхового макадамію, може збільшити кількість сквалену в тканинах шкіри.

Макадамія з горіховою олією також неймовірно зволожує і живить при нанесенні на шкіру. Палмітолеїнова кислота в олії також змушує шкіру похмура, пухнаста і більш променистою. Спробуйте натирати олію на проблемні зони, наприклад, на лускаті сухі плями, і подивіться, як швидко вони зцілюються.

Вони забезпечують енергію і тримають вас повніше

Крім жирних кислот, багата, горіхова солодка їжа насичена вітамінами з комплексу вітаміну В, які підтримують метаболічну функцію і змушують вас почуватися енергійно. За їх розмірами вони також упаковують штамп з волокна з приблизно 11 горіхами, які отримують вам сім відсотків від вашого щоденного значення волокна. І тому, що вони настільки щільні з жирними кислотами, лише жменька може тримати вас повніше довше, ніж інші горіхи.

Макадамія нафту краще для приготування їжі

Коли мова йде про приготування їжі, масла, як оливкова та канола, мають відносно низькі точки для диму, що означає, що вони насправді не є ідеальними для приготування їжі. Макадамія масла, з іншого боку, має високу температуру диму, що робить його ідеальним кухонним олією на підлозі. Ви отримуєте неймовірно високий відсоток мононенасичених жирів (вище, ніж канолеве масло на двадцять відсотків, а в деяких випадках таке ж, як і навіть вище, ніж оливкова олія), але в дикому місці ви можете ефективно приготувати.

Крім того, це тонкий аромат робить його прекрасною основою для всіх видів пов'язків, а також смачним подаванням на рибку, курку, овочеве та смажену посуд. Бонусна ідея: Топ попкорн з цим для здорового, але все-таки смачний, взяти на кіно версію.

Макадамія Молоко краще ніж мигдалеве молочне (єдине) в каві

Колись молочне молоко стало єдиним варіантом у кав'ярнях. Повільно, але, безумовно, соєве молоко заробило своє місце на прилавку, і за останні кілька років мигдальне молоко стало майже таким же поширеним, як соєві, як варіант для здорових людей. І ще зовсім недавно деякі модні авансцені почали пропонувати коноплю, кеш'ю та кокосові молочні продукти. Але невеликий, але потужний кав'ярень в районі Лармонт в Лос-Анджелесі, Go Get 'Em Tiger, зробив заголовки минулого року, коли The New York Times назвав їх латте молочний мигдаль-макадамія "найкращим латте в Америці". Ми попустимо що це суміш мигдалевих і макадамійських горіхів, але це лише початок тенденції, яку ми очікуємо досягти нових висот у 2015 році. Починаючи з простого мигдалю, співвласник Чарльз Бабинський заявив, що додають макадамові горіхи для "нейтрального жиру" "Що закруглюють молоко, і смаки незмінно смачні.

Натисніть тут, щоб отримати рецепт молока мигдалю-макадамії Go Get Em Emo Tiger, і продовжуйте прокручуватись, щоб купити наші улюблені косметичні макадамії з нафтою.