10 харчових дієтологів завжди є у своїх кухнях

Отримання входу в чийсь холодильник - це інтимний досвід. Зрештою, що б не було за дверима, можна багато що сказати про людину. (Ніякого судження, якщо це лише залишки минулої ночі та пляшка шампанського.) Наприклад, у нас є почуття, що вміст нашого холодильника сильно відрізняється від вмісту сертифікованого дієтолога, який, безсумнівно, запасує її кухню тільки найкращим і найцікавіші продукти харчування. Цікаво дізнатись, чи це так, ми попросили трьох дієтологів за списком продуктів, які вони завжди мають на своїх кухнях - приходять пекло або висока вода, ці продукти будуть зберігатися на полицях. Виявляється, деякі продукти, які ми вже придбали, а інші доповнюють довгий перелік речей, які ми маємо у #fridgegoals. Продовжуйте прокручувати 10 харчових дієтологів завжди на своїх кухнях!

Яйця

Якщо ви не завжди зберігаєте холодильник з десятком яєць, тепер буде час, щоб змінити це. "Білки необхідні для будівництва, підтримки та ремонту тканин вашого тіла, включаючи шкіру, внутрішні органи та м'язи", - говорить сертифікований цілісний дієтолог Еліса Гудман. "Білки є також основними компонентами вашої імунної системи та гормонів". Багато харчових продуктів містять білки, але Гудмен говорить, що яйця містять "повні білки" - іншими словами, вони містять всі незамінні амінокислоти. Гудмен вважає за краще їсти органічні паскудні яйця, які вона скидає кожен тиждень для того, щоб її дочка пішла до школи, або готувала кокосове масло з легкістю. Дієтолог, особистий тренер і павук-павук-засновник Франці Коен погоджуються, кажучи варені яйця те, що ви завжди знайдете у своєму холодильнику теж. "Це заправка, високий вміст білка, серце здорова закуска, яка тримає моїх дітей насиченим до обіду, замість того, щоб розчісувати через мою комору, шукаючи цукристих або солоних закусок", - говорить вона.

Ферментована їжа

Ось одна річ, яку ми не маємо на нашій кухні, але, швидше за все, слід додати: ферментовані продукти. Гудмен каже, що ферментована їжа - це необхідність підтримувати здорову кишку, і лише чверть до половини їжі, яку він з'їдає зі своєю їжею, може сильно вплинути на ваше здоров'я. Вона називає йогурт та кефір двома прикладами, але також пропонує різноманітні культивовані та ферментовані продукти, оскільки кожен з них надає різні корисні бактерії. Марінує темпе, щоб завжди мати на руках, робить кокосове кефірне йогурт, а також зберігає Sauerkraut Sonoma Brinery у своєму холодильнику.

Кіноа

Якщо ви збираєтесь накопичувати на одне зерно, зробіть це, як мінімум, так, що робить Коен. "Це висока і білка, і клітковина, і настільки універсальна", - каже вона. "Я змішую його з бобами та овочами для сердечного салату, я використовую його для заміни борошна на мафіни, і я часто використовую його як основу для моїх корок з пігменту без глютену". Вона рекомендує готувати кваноа у своєму холодильнику у будь-який час, що робить здорову їжу надзвичайно простою. (Для наповнення, низькокласний обід, спробуйте цей рецепт з сиром quinoa mac.)

Дикий лосось

LeVeque розповідає нам, що у неї завжди є дикий лосось у своєму холодильнику, головним чином через його користь для здоров'я. "Це один з найкращих джерел їжі для омега-3 жирних кислот та білка, а також повний вітамін D та селен", - говорить вона. Якщо Вашій холодильнику з свіжим лососем немає в упаковці, LeVeque вважає, що консервовані версії працюватимуть також.

Листові зелені

На фестивалі овочів, LeVeque каже, що це все про темні зелені, як шпинат та капуста. "Кайл - це протизапальна патологія, наповнена антиоксидантами, вітамінами А і С, клітковиною та кальцієм", - каже вона. "Запечену капусту в оливковій олії, щоб зробити здорову гарнітуру, або трохи додати до ранкового коктейля". З іншого боку, шпинат завантажує лютеїн, який приховує ваші очі на камеру, говорить LeVeque. "Це також відмінне джерело омега-3, калію, кальцію, заліза, магнію та вітамінів B, C і E." Продовжте життя вашої сестринської спадщини, зберігаючи їх у морозильній камері, що зберігатиме їх свіже, довше

Лимон

Шукаєте щось, що допоможе вашим тонким внизу і бити водяну вагу? LeVeque каже, що ви завжди повинні мати мішок лимонів під рукою. "Багатий вітамін С, цей цитрусовий фрукт допоможе вашему організму очистити надлишку води, зважувати і збалансувати вміст натрію та калію у ваших клітинах", - говорить вона. Якщо ви, як більшість людей, ймовірно, не любите кусати в свіжому лимоні, просто додайте шматочок на чашку з теплою водою вранці або здавлюйте над своїм салатом, щоб допомогти допомогти травленню.

Огірок

Як і лимони, LeVeque вважає, що огірки містять зволожуючі, живильні та в'яжучі властивості, які добре підходять для вашого здоров'я і для вашої шкіри. "Ферменти огірків містять" переробку "пошкоджених клітин шкіри, видаляють мертві клітини шкіри в безпечному стані та додають свіжий блиск", - обіцяє компанія LeVeque.

Куряча грудинка на грилі

Коен називає курячу грудку на грилі їй "в щіпці" йдемо до. "Якщо я бігаю і потрібна здорова, наповнена їжа, то я знімаю курячину на грилі прямо з холодильника, загорнувши її в лист салату, яким я прямую з діжонською гірчицею, і я в двері", вона каже Це прекрасне джерело нежирного білка, а також хороший варіант для заправки перед тренуванням.

Дика чорниця

Нарешті, LeVeque вона тримає свою кухню в комплекті з іншою красивою їжею: чорницю. Вони є антиоксидантними електростанціями, а також прекрасним джерелом вітаміну А, адже ваша шкіра буде любити їх. "Викиньте чорницю у вашу пудинг насіння Чіа на сніданок із білком, або додайте їх до салату з шпинату на обід", - говорить Левік.

У вас є ці десять речей у вашій кухні? Які ваші здорові кухонні скоби? Звук знизу!